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Bolo de maçã fit: receita com aveia e psyllium

Bolo de maçã com farelo de aveia, psyllium e açúcar mascavo, sem farinha branca — receita fit da nutricionista da Fitobrasil para o lanche.

Márcia Stangherlin — Responsável Técnica CRN-12708D Fitobrasil — indústria de suplementos, Taquara/RS
Ilustração de uma fatia de bolo estilizada, em verde e amarelo sobre fundo areia.
Ilustração de uma fatia de bolo estilizada, em verde e amarelo sobre fundo areia.

Um bolo fit, sem farinha branca.

Ingredientes

  • 2 maçãs raladas
  • 80 g de farelo de aveia
  • 40 g de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de psyllium
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 maçã cortada em fatias
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

  1. Unte uma forma pequena com óleo.
  2. Distribua no fundo da forma as maçãs fatiadas.
  3. Espalhe o mel e a canela em pó.
  4. Misture bem o restante dos ingredientes e coloque essa massa sobre as maçãs fatiadas.
  5. Leve ao forno médio por 30 minutos.

Receita de Márcia Stangherlin, Responsável Técnica da Fitobrasil (CRN-12708D).

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