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Overnight oats: receita da aveia amanhecida

Como preparar overnight oats com iogurte, aveia, chia e psyllium na geladeira, prontos para um café da manhã prático e rico em fibras.

Márcia Stangherlin — Responsável Técnica CRN-12708D Fitobrasil — indústria de suplementos, Taquara/RS
Ilustração de um pote com colher estilizado, em verde sobre fundo areia.
Ilustração de um pote com colher estilizado, em verde sobre fundo areia.

Overnight oats, ou “aveia amanhecida”: prepara à noite, acorda com o café da manhã pronto.

Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 1 colher (café) de psyllium
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de xilitol (opcional)

Modo de preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes.
  2. Deixe na geladeira por, no mínimo, duas horas.
  3. Na hora de consumir, use a criatividade: acrescente frutas, mel, pasta de amendoim, granola, oleaginosas, frutas secas etc.

Receita de Márcia Stangherlin, Responsável Técnica da Fitobrasil (CRN-12708D).

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